バックヤードの構築を主にしている秋田です。
今回初めてブログを書きますので、
サービス業をこよなく愛しているのが私です。
私の実家は、祖父が鍼灸院を経営していたこともあり、
小さなころからお客様に接する機会がありました。
帰り際のお客様は、皆さん笑顔になってお帰りなり、
子供ながら『お客様に喜んでもらえる仕事っていいなぁ。
そんな私も社会人となり、とある会社で、
やっぱり喜んでもらえるって素敵！と改めて痛感していました。
ただ、手に職を！と思っていた気持ちが抑えきれず、
25歳で、料理学校も行ったことないのに、
親父にはこっぴどく怒られましたが(笑)
時は過ぎ29歳。
日頃の過労で体調を崩し、やもなく料理の世界を去ることになり。
あの時は切なかったですね、、、
ただ、料理の世界で2つの大きな言葉をいただきました。
一つは、『何でもプロになれ』。
もう一つは『サービスするのは当たり前、
料理の世界を去った後、
今でも2つの言葉が私の糧になっています。
やっぱりお客様に笑顔になっていただくことは、素敵！
そんなことを思って生きています。
当社も社訓にもなっていますが、”
お客様から叱咤激励をいただきながら、
これからもどうぞコレカラを宜しくお願いいたします。
（＊注 べたなギャグではありませんのでご了承ください）(笑)